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RECIPE MAIN IMAGE Velouté aux panais et éclats de noisettes grillées
Moyen
45 minutes
Facile
3 Personne(s)

Velouté aux panais et éclats de noisettes grillées

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Faire revenir oignon haché dans l'huile, ajouter les panais épluchés et coupés en morceau 

  2. Ajouter carottes épluchées et coupées en rondelles

  3. Mouiller avec l'eau 1 cube de bouillon bio

  4. Ajouter sel, poivre, curcuma, gingembre

  5. Ajouter 2 gousses d'ail piquées avec 2 clos de girofle

  6. Faire cuire 35 mn environ

  7. Mixer pour avoir un beau velouté

  8. Mettre dans des soupières individuelles

  9. Disposer les noisettes grillées hachées

  10. Parsemer d'un peu de piment d'espelette

  11. Savourer ce velouté parfumé

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