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Ingrédients

Préparation
  1. Coupez, rincez et faites cuire votre chou fleur à la vapeur 15 minutes.

  2. Èmincez votre échalote et faites-la revenir dans le beurre, ajoutez-la au chou fleur, réservez le temps que cela refroidisse.

  3. Taillez votre saumon de manière à tapisser le fond de votre moule à cake.

  4. Ajoutez toutes la marjolaine, la coriandre, l'origan, le sel et le poivre.

  5. Ajoutez ensuite les 3 oeufs dans la préparation de chou fleur, ajoutez les épices l'ail et fines herbes un peu de sel et de poivre.

  6. Recouvrez le saumon de la préparation et enfournez à 180° pendant environ 1 heure.

  7. (vous pouvez ajouter de la crème dans le chou fleur si vous voulez)

  8. Voilà c'est fini !

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