Nouilles udon à la sauce soja
Ingrédients
- 1 paquet (400g) de nouilles Udon
- 2 oignons
- 1/2 concombre
- 6 ou 8 crevettes
- 2 cuillères à soupe de sauce soja foncée
- 1 cuillère à soupe de sauce d’huitre
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d’huile de friture
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 morceau de sucre
Préparation
Faire cuire les nouilles qu’on selon la préconisation du paquet, les égoutter.
Pelez les oignons, émincez les et hachez les finement pareil pour l’ail.
Dans un wok, faire chauffer l’huile, faites revenir vos oignons...lorsqu’ils commencent à colorer, ajoutez l’ail.
Mélangez.
Lorsque les oignons dont bien colorés, ajoutez la sauce soja, la sauce d’huître, le gingembre et le sucre.
Mélangez bien.
Si la sauce est un peu juste en quantité ajoutez un peu d’eau et un peu plus de sauce soja.
La sauce doit être foncée.
Mettez vos nouilles udon, dans le wok.
Mélangez bien.
Pelez votre 1/2 concombre, coupez de fines lamelles le dans le sens de la longueur du concombre.
Pelez vos crevettes en laissant la queue.
Présentez vos nouilles dans une assiette en disposant quelques lamelles de concombre sur celles ci, ainsi que quelques crevettes.
Manger chaud.
Faire cuire les nouilles qu’on selon la préconisation du paquet, les égoutter.
Pelez les oignons, émincez les et hachez les finement pareil pour l’ail.
Dans un wok, faire chauffer l’huile, faites revenir vos oignons...lorsqu’ils commencent à colorer, ajoutez l’ail.
Mélangez.
Lorsque les oignons dont bien colorés, ajoutez la sauce soja, la sauce d’huître, le gingembre et le sucre.
Mélangez bien.
Si la sauce est un peu juste en quantité ajoutez un peu d’eau et un peu plus de sauce soja.
La sauce doit être foncée.
Mettez vos nouilles udon, dans le wok.
Mélangez bien.
Pelez votre 1/2 concombre, coupez de fines lamelles le dans le sens de la longueur du concombre.
Pelez vos crevettes en laissant la queue.
Présentez vos nouilles dans une assiette en disposant quelques lamelles de concombre sur celles ci, ainsi que quelques crevettes.
Manger chaud.
