Bon marché
45 minutes
Facile
3 Personne(s)
Soupe au maïs
Ingrédients
- 300 g de maïs
- 100 g de dés de jambon
- 20 cl de bouillon de légumes
- 1/2 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 30 cl de lait demi écrémé
- 15 cl de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation
Peler et écraser l'ail.
Egoutter le maîs et le rincer.
Dans une casserole mettre le maïs et l'ail puis verser le lait et le bouillon de légumes.
Saler et poivrer à convenance.
Porter le tout à ébullition puis faire mijoter à feux doux pendant 25 minutes.
Peler et émincer l'oignon rouge.
Réserver.
Verser le contenu de la casserole dans le blender, ajouter la crème liquide et mixer.
Rectifier si nécessaire l'assaisonnement.
Verser dans des petites soucoupes.
Mettre des dés de jambons sur le dessus.
Et décorer avec des lamelles d'oignon rouge.
Bon appétit.
Peler et écraser l'ail.
Egoutter le maîs et le rincer.
Dans une casserole mettre le maïs et l'ail puis verser le lait et le bouillon de légumes.
Saler et poivrer à convenance.
Porter le tout à ébullition puis faire mijoter à feux doux pendant 25 minutes.
Peler et émincer l'oignon rouge.
Réserver.
Verser le contenu de la casserole dans le blender, ajouter la crème liquide et mixer.
Rectifier si nécessaire l'assaisonnement.
Verser dans des petites soucoupes.
Mettre des dés de jambons sur le dessus.
Et décorer avec des lamelles d'oignon rouge.
Bon appétit.
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