Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Sauce au pesto
Ingrédients
- 60 g de feuilles de basilic frais
- 8 cuillerées à soupe de pignons de pin
- 2 gousses d'aïl pelées
- 60 g de parmesan râpé
- 4 cuillerées à soupe de pecorino romano râpé
- sel
Préparation
Mettre les feuilles de basilic, l'huile, les pignons et le sel dans le bol d'un mixeur.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
Verser la sauce dans un saladier.
Ajouter les deux fromages râpés et mélanger.
Cette sauce peut être préparée à l'avance et être congelée.
Dans ce cas couvrir de film étirable pour éviter que le basilic ne noircisse.
Servir avec des pâtes.
Bon appétit.
Mettre les feuilles de basilic, l'huile, les pignons et le sel dans le bol d'un mixeur.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
Verser la sauce dans un saladier.
Ajouter les deux fromages râpés et mélanger.
Cette sauce peut être préparée à l'avance et être congelée.
Dans ce cas couvrir de film étirable pour éviter que le basilic ne noircisse.
Servir avec des pâtes.
Bon appétit.
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