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Ingrédients

Préparation
  1. Coupez le chou fleur en gardant les fleurettes entières.

  2. Dans une casserolle, faire bouillir de l'eau.

  3. Ajoutez le chou fleur et laissez cuire pendant 15mn.

  4. Une fois le chou fleur précuit, égouttez et laissez refroidir quelques minutes.

  5. Trempez ensuite le chou fleur dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure assaisonnée au préalable avec le sel, poivre et ail en poudre.

  6. Préchauffez le four à 180 degrées.

  7. Versez un filet d'huile d'olive sur le chou fleur et enfournez au four pendant 20mn jusqu'à ce que dernier soit doré.

  8. Le pané de chou fleur est prêt à être dégusté et pourra être accompagné d'une sauce pour rehausser le goût.

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