Ma petite quiche gourmande
Ingrédients
- 1 pâte brisée pur beurre
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 quart de Bleu d' Auvergne
- 1 quart de camembert
- 100 g de gruyère râpé
- 4 oeufs
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- 1/2 verre de lait
- 1 pincée de Paprika ou de poivre
- 3 pommes de terre ( taille moyenne )
Préparation
Laver vos pommes de terre et les cuire non épluchées dans une casserole d'eau froide salée , porter à ébullition et laisser cuire pendant au moins 15 minutes , vérifier la cuisson avec la pointe d' un couteau .
Préchauffer votre four à 180 degrés ou thermostat 6
Étaler votre pâte brisée dans un moule et la piquer à la fourchette
Couper les fromages et le jambon en petits morceaux , les déposer sur la pâte avec le gruyère râpé
Éplucher vos pommes de terre puis les couper également en petits morceaux , que vous déposerez sur le reste de la garniture
Battre les 4 œufs entiers avec la crème fraîche , le lait et une pincée de paprika ou de poivre , verser sur votre garniture
Mettre au four thermostat 6/7 pendant 20 minutes environ , surveiller votre cuisson , moi j'aime la quiche bien dorée !
A déguster avec une salade verte , repas complet pour un soir , à partager en famille !
Laver vos pommes de terre et les cuire non épluchées dans une casserole d'eau froide salée , porter à ébullition et laisser cuire pendant au moins 15 minutes , vérifier la cuisson avec la pointe d' un couteau .
Préchauffer votre four à 180 degrés ou thermostat 6
Étaler votre pâte brisée dans un moule et la piquer à la fourchette
Couper les fromages et le jambon en petits morceaux , les déposer sur la pâte avec le gruyère râpé
Éplucher vos pommes de terre puis les couper également en petits morceaux , que vous déposerez sur le reste de la garniture
Battre les 4 œufs entiers avec la crème fraîche , le lait et une pincée de paprika ou de poivre , verser sur votre garniture
Mettre au four thermostat 6/7 pendant 20 minutes environ , surveiller votre cuisson , moi j'aime la quiche bien dorée !
A déguster avec une salade verte , repas complet pour un soir , à partager en famille !
