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Ingrédients

Préparation
  1. Séparer les blancs des jaunes.

  2. Dans le bol des jaunes, incorporer le sucre glace ainsi que les 2 sachets de sucre vanillé.

  3. Mélanger et ajouter les 500grammes de mascarpone.

  4. Monter vos blancs en neige et les ajouter délicatement à votre préparation avec mascarpone.

  5. Moudre les Speculoos et couper les fraises en morceaux.

  6. Faîtes la présentation qui vous convient, exemple : un fond de speculoos, du mascarpone, des fraises, et répéter ainsi jusqu'à obtention de ce que vous souhaitez.

  7. Placer au frais environ 1h, servir, et savourer.

  8. Ps : Une petite cigarette russe apporte un petit côté croustillant.

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