Bon marché
1440 minutes
Facile
4 Personne(s)
Poulet boucané
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 1 échalotte
- 4 gousses d'ail
- 4 c uillères à soupe d'huile d'olive
- 2 citrons verts
- piment en poudre
- quelques brins de coriandre fraiche
- sel
- poivre
Préparation
Peler et hacher finement l'oignon , l'échalotte , la coriandre et l'ail.
Dans un saladier mélanger ces produits.
Ajouter l'huile d'olive , le jus des citrons verts.
Mettez un peu de piment , une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
Bien mélanger et verser les les cuisses de poulet, dont le peau et la chair ont été entaillées, dans un grand plat.
Couvrir et laisser reposer 24 heures au réfrigérateur.
Retourner les cuisses de temps en temps.
Cuire 30 minutes au four 200°C.
Déguster chaud.
Peler et hacher finement l'oignon , l'échalotte , la coriandre et l'ail.
Dans un saladier mélanger ces produits.
Ajouter l'huile d'olive , le jus des citrons verts.
Mettez un peu de piment , une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
Bien mélanger et verser les les cuisses de poulet, dont le peau et la chair ont été entaillées, dans un grand plat.
Couvrir et laisser reposer 24 heures au réfrigérateur.
Retourner les cuisses de temps en temps.
Cuire 30 minutes au four 200°C.
Déguster chaud.
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