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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer votre four à 160°C avec un récipient rempli d'eau pour un bain marie.

  2. Dans une casserole mélanger le lait entier , le lait concentré et le lait de coco.

  3. Ajouter la vanille liquide et porter doucement à ébullition.

  4. Dans un saladier battre les oeufs.

  5. Tout en fouettant incorporer le mélange des laits.

  6. Verser cette préparation dans des moules à muffin en silicone.

  7. Cuire 20 minutes au bain marie dans le four.

  8. Les flans doivent être fermes.

  9. Laisser refroidir avant de démouler délicatement.

  10. Au moment de servir répartir les copeaux de noix de coco.

  11. Déguster.

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