Bon marché
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Cheescake vanille
Ingrédients
- 250 g de biscuits (thé, petits beurres... par ex)
- 125 g de beurre fondu
- 1 grosse pincée de cannelle
- 450 g de fromage frais (Philadelphia, st Moret...)
- 120 g de sucre
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- extrait de vanille ou vanille en poucre
- 250 ml de crème liquide très froide
Préparation
Hachez les biscuits avec la cannelle, ajoutez le beurre fondu et mixez pour obtenir une préparation sablée.
Tapissez le fond d'un moule recouvert de papier cuisson de ce mélange en tassant avec une cuillère.
Réservez au réfrigérateur.
Battez le fromage délicatement jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine et la vanille.
Montez la crème en chantilly et mélangez la à la préparation au fromage.
Versez sur la croûte de biscuits.
Enfournez 40/45 mn à 180° (ajustez en fonction de votre four) jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher. Laissez refroidir, démoulez et servir bien froid.
Hachez les biscuits avec la cannelle, ajoutez le beurre fondu et mixez pour obtenir une préparation sablée.
Tapissez le fond d'un moule recouvert de papier cuisson de ce mélange en tassant avec une cuillère.
Réservez au réfrigérateur.
Battez le fromage délicatement jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine et la vanille.
Montez la crème en chantilly et mélangez la à la préparation au fromage.
Versez sur la croûte de biscuits.
Enfournez 40/45 mn à 180° (ajustez en fonction de votre four) jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher. Laissez refroidir, démoulez et servir bien froid.
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