Pain au parmesan et à l'origan à la machine à pain
Ingrédients
Préparation
Dans un premier temps il faut activer la levure sèche active en la versant dans l'eau à 37° et la laisser reposer 10 minutes.
Il faut directement mettre l'eau dans la cuve de la machine à pain, vous pourrez faire le pain dans le bol de votre robot si vous n'avez pas de machine à pain.
Ajouter l’œuf.Verser l'huile d'olive, la moitié de la farine, le sel, le sucre, le parmesan et l'origan. Verser le restant de farine.
Lancer le programme sans gluten pour 1.250 kg, vous pouvez bien sur utiliser un autre programme ou travailler le avec la feuille de votre robot pâtissier ou dans la cuve de votre cook expert mode pain.
Dès que le programme est lancé rabattre la farine, ajouter une petite cuillère d'eau si nécessaire et laisser faire votre machine.
Si vous le faites avec votre robot, faire une boule et laisser poser 2 h au minimun dégazer la pâte et laisser poser encore une petite heure.
Et faites cuire au four.
Dans un premier temps il faut activer la levure sèche active en la versant dans l'eau à 37° et la laisser reposer 10 minutes.
Il faut directement mettre l'eau dans la cuve de la machine à pain, vous pourrez faire le pain dans le bol de votre robot si vous n'avez pas de machine à pain.
Ajouter l’œuf.Verser l'huile d'olive, la moitié de la farine, le sel, le sucre, le parmesan et l'origan. Verser le restant de farine.
Lancer le programme sans gluten pour 1.250 kg, vous pouvez bien sur utiliser un autre programme ou travailler le avec la feuille de votre robot pâtissier ou dans la cuve de votre cook expert mode pain.
Dès que le programme est lancé rabattre la farine, ajouter une petite cuillère d'eau si nécessaire et laisser faire votre machine.
Si vous le faites avec votre robot, faire une boule et laisser poser 2 h au minimun dégazer la pâte et laisser poser encore une petite heure.
Et faites cuire au four.
