Ingrédients
- 200 g d’abricots moelleux
- 200 g de chocolat pâtissier
- 100 g de farine
- 100 g de beurre salé ou aux cristaux de sel
- 100 g de sucre
- 4 œufs
- 1sachet de levure
Préparation
Préchauffez le four à 180°.
Cassez le chocolat , coupez le beurre en petits morceaux at mettez les à fondre au bain marie, puis réservez.
Cassez le chocolat , coupez le beurre en petits morceaux at mettez les à fondre au bain marie, puis réservez.
Montez les blancs en neige bien fermes et réservez.
Dans le chocolat fondu tamisez la levure et la farine et bien mélanger.
Rajoutez le mélange jaune d’œuf et sucre, bien mélanger,
Incorporez les blancs d’œuf en douceur afin de ne pas casser les blancs, puis les abricots.
Repartissez le mélange dans un moule à gâteau beurré et enfournez pour 20 à 25 minutes en fonction de votre four.
Servir tiède ou froid avec une boule de glace à la vanille ou avec une crème anglaise.
Bonne dégustation.
Préchauffez le four à 180°.
Cassez le chocolat , coupez le beurre en petits morceaux at mettez les à fondre au bain marie, puis réservez.
Cassez le chocolat , coupez le beurre en petits morceaux at mettez les à fondre au bain marie, puis réservez.
Montez les blancs en neige bien fermes et réservez.
Dans le chocolat fondu tamisez la levure et la farine et bien mélanger.
Rajoutez le mélange jaune d’œuf et sucre, bien mélanger,
Incorporez les blancs d’œuf en douceur afin de ne pas casser les blancs, puis les abricots.
Repartissez le mélange dans un moule à gâteau beurré et enfournez pour 20 à 25 minutes en fonction de votre four.
Servir tiède ou froid avec une boule de glace à la vanille ou avec une crème anglaise.
Bonne dégustation.
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