Bon marché
25 minutes
Facile
3 Personne(s)
Foies de Lapin
Ingrédients
- 10 pruneaux
- 3 foies de lapin
- 3 carottes
- 1 boite de champignons
- 1 échalotte
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 c à soupe de crème liquide
- poivre, curcuma
Préparation
Eplucher les carottes, couper en petits batonnets et les mettre à colorer dans une poêle avec de l'huile d'olive et une échalote ciselée pendant 1/4 d'heure en remuant régulièrement.
Dans une autre poêle, cuire les foies de lapin dans un peu d'huile ou de beurre, assaisonner, ajouter pruneaux, champignons à mi-cuisson , ajouter le vin blanc et laisser mijoter 10 minutes.
Incorporer les carottes ainsi qu'une c à soupe de crème liquide.
Servir immédiatement avec le féculent de votre choix.
Bon Appétit.
Eplucher les carottes, couper en petits batonnets et les mettre à colorer dans une poêle avec de l'huile d'olive et une échalote ciselée pendant 1/4 d'heure en remuant régulièrement.
Dans une autre poêle, cuire les foies de lapin dans un peu d'huile ou de beurre, assaisonner, ajouter pruneaux, champignons à mi-cuisson , ajouter le vin blanc et laisser mijoter 10 minutes.
Incorporer les carottes ainsi qu'une c à soupe de crème liquide.
Servir immédiatement avec le féculent de votre choix.
Bon Appétit.
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