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Ingrédients

Préparation
  1. Réhydratez vos feuilles de gélatine, réservez

  2. Faites chauffer votre coulis de framboise, égouttez vos feuilles de gélatine et mélangez-la au coulis chaud

  3. Laissez refroidir

  4. Montez la crème en chantilly, la mélangez délicatement au coulis bien froid, coulez le tout dans vos moules en silicone (impératif) en forme de dôme

  5. Insérez dans chaque portion une framboise fraîche

  6. Emporte-piècez votre tranche de cake à la taille, déposez-les sur chaque portion et ajoutez votre chocolat par dessus

  7. Placez au congélateur pour 4 heures minimum

  8. Une fois le temps écoulé, vaporisez avec votre spray juste après le démoulage

  9. Réservez au frais 2h, le temps que cela décongèle et dégustez ensuite

  10. Voilà c'est fini !!!

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