Chocolats de pâques
Ingrédients
- 120 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de café fort
- jus d'un bocal de pois chiches
- 4 biscuits gavottes
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de crème liquide
Préparation
Mettre le café soluble dans 1/2 verre d'eau chaude, verser sur le chocolat coupé en morceaux et faire fondre au micro-ondes.
Couper une petite rondelle au sommet des oeufs et les vider doucement , blancs et jaunes dans des récipients séparés.
Egoutter les pois chiches et ajouter ce jus aux blancs d'oeufs. Battre pour obtenir des oeufs à la neige.
Mélanger 2/3 du chocolat fondu avec les jeunes d'oeuf puis les blancs délicatement. Mettre dans des moules ( en forme de 1/2 oeufs si vous avez sinon dans de petits ramequins).
Saupoudrer de miettes de gavottes et mettre au congélateur pendant 2 heures minimum.
Mélanger le 1/3 de chocolat restant avec la crème liquide et remplir doucement les coquilles d'oeuf. Mettre au frigo 2 heures minimum.
Bonnes Fêtes de Pâques.
Mettre le café soluble dans 1/2 verre d'eau chaude, verser sur le chocolat coupé en morceaux et faire fondre au micro-ondes.
Couper une petite rondelle au sommet des oeufs et les vider doucement , blancs et jaunes dans des récipients séparés.
Egoutter les pois chiches et ajouter ce jus aux blancs d'oeufs. Battre pour obtenir des oeufs à la neige.
Mélanger 2/3 du chocolat fondu avec les jeunes d'oeuf puis les blancs délicatement. Mettre dans des moules ( en forme de 1/2 oeufs si vous avez sinon dans de petits ramequins).
Saupoudrer de miettes de gavottes et mettre au congélateur pendant 2 heures minimum.
Mélanger le 1/3 de chocolat restant avec la crème liquide et remplir doucement les coquilles d'oeuf. Mettre au frigo 2 heures minimum.
Bonnes Fêtes de Pâques.
