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Ingrédients

Préparation
  1. Faire revenir le riz dans un wok avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olives. Ajoutez 700 ml d'eau et portez à ébullition. Laissez cuire le riz à feu doux 15 mn jusqu'à ce qu'il ait absorbé toute l'eau.

  2. Emincer le poulet et le faire dorer 3 mn dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olives.

  3. Ajouter le contenu du concentré de saveurs dans la poêle et verser le lait.

  4. Porter à ébullition.

  5. Laisser cuire 10 mn à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit cuit.

  6. Ajouter la crème (ou le yaourt) et porter ébullition.

  7. Ajouter le chutney à la mangue ou le servir à part.

  8. Ajouter des raisins secs pour les papilles et pour la décoration. 

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