Gaufres au chou kale et fromage
Ingrédients
- 180 gr de farine de riz
- 70 gr de farine de pois chiches
- 3 œufs
- 30 cl de lait ou de boisson végétale au choix
- 90 gr de beurre fondu
- 20 gr de levure chimique
- 50 gr de parmesan râpé
- 50 gr de comté râpé ou un autre fromage
- 1 cuillère à café de sel
- 50 gr de feuilles de chou kale
Préparation
Pour commencer, lavez et mixer les feuilles de chou grossièrement et réserver.
Dans le bol de votre robot verser les farines, le sel, et la levure chimique, mélanger bien le tout.
Ajouter les oeufs, et le lait.
Fouetter à nouveau, ajouter le beurre et les fromages et pour terminer le chou kale.
Mélanger bien le tout et laisser reposer au frais pendant une heure minimum
Faites chauffer, verser une quantité suffisante afin de remplir les empruntes, et fermer, laisser cuire environ 30 secondes, retourner le gaufrier et prolonger la cuisson environ 1 minute et retourner à nouveau et laisser la cuisson se terminer.
Refaire la même chose jusqu'à l'épuisement de la pâte.
Servir avec une tranche de truite fumée, des œufs au plat et une petite sauce crème fraîche persil et une petite salade.
Pour commencer, lavez et mixer les feuilles de chou grossièrement et réserver.
Dans le bol de votre robot verser les farines, le sel, et la levure chimique, mélanger bien le tout.
Ajouter les oeufs, et le lait.
Fouetter à nouveau, ajouter le beurre et les fromages et pour terminer le chou kale.
Mélanger bien le tout et laisser reposer au frais pendant une heure minimum
Faites chauffer, verser une quantité suffisante afin de remplir les empruntes, et fermer, laisser cuire environ 30 secondes, retourner le gaufrier et prolonger la cuisson environ 1 minute et retourner à nouveau et laisser la cuisson se terminer.
Refaire la même chose jusqu'à l'épuisement de la pâte.
Servir avec une tranche de truite fumée, des œufs au plat et une petite sauce crème fraîche persil et une petite salade.
