Bon marché
1.4166666666667 heures
Facile
6 Personne(s)
Gratin dauphinois
Ingrédients
- 1kg pomme de terre
- 300g lait
- 300g crème fraîche liquide
- sel
- noix de muscade
- gousse d'ail
- Poivre
Préparation
Eplucher les pommes de terre, et les couper à la mandoline ou finement (2 ou 3mm d'épaisseur).
Dans une casserole, mélanger le lait et la crème avec sel, poivre, noix de muscade et la moitié de la gousse d'ail coupée finement.
Rajouter les pommes de terre dans la casserole, et porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 10mn en remuant de temps en temps.
Beurrer un plat à gratin, et le frotter avec l'autre moitié de gousse d'ail.
Mettre le mélange dans le plat, et l'enfourner pendant 45m, dans un four préchauffé à 180°C (th. 6).
Si ce n'est pas assez gratiné, le laisser un peu plus longtemps.
Eplucher les pommes de terre, et les couper à la mandoline ou finement (2 ou 3mm d'épaisseur).
Dans une casserole, mélanger le lait et la crème avec sel, poivre, noix de muscade et la moitié de la gousse d'ail coupée finement.
Rajouter les pommes de terre dans la casserole, et porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 10mn en remuant de temps en temps.
Beurrer un plat à gratin, et le frotter avec l'autre moitié de gousse d'ail.
Mettre le mélange dans le plat, et l'enfourner pendant 45m, dans un four préchauffé à 180°C (th. 6).
Si ce n'est pas assez gratiné, le laisser un peu plus longtemps.
Avis de consommateurs
8 Commentaires de Consommateurs