Crumble poires, framboises et chocolat blanc
Ingrédients
- 2 poires mûres
- 125g de framboises
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 50g de chocolat blanc
- 60g de beurre
- 50g de farine
- 40g de poudre d'amande
- 50g de sucre roux
Préparation
Préchauffer le four à 200° soit thermostat 7.
Eplucher et couper les poires en petits morceaux.
Rincer les framboises et les sécher délicatement en les posant sur du papier absorbant.
Beurrer un moule.
Repartissez les fruits dans le fond d'un petit plat à gratin et les parsemer de sucre glace.
Former des copeaux avec le chocolat blanc à l'aide de l'économe.
Puis les ajouter sur les fruits
Pour la pâte à crumble : couper le beurre en morceaux et le faire ramollir au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger bien la farine avec la poudre d'amande et le sucre roux.
Puis ajouter le beurre ramolli.
Malaxer la préparation avec les mains puis l'émietter du bout des doigts pour lui donner une consistance sableuse.
L'ajouter sur les fruits en une couche régulière.
Mettre au four 20 minutes environ jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
Servir chaud ou froid.
Préchauffer le four à 200° soit thermostat 7.
Eplucher et couper les poires en petits morceaux.
Rincer les framboises et les sécher délicatement en les posant sur du papier absorbant.
Beurrer un moule.
Repartissez les fruits dans le fond d'un petit plat à gratin et les parsemer de sucre glace.
Former des copeaux avec le chocolat blanc à l'aide de l'économe.
Puis les ajouter sur les fruits
Pour la pâte à crumble : couper le beurre en morceaux et le faire ramollir au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger bien la farine avec la poudre d'amande et le sucre roux.
Puis ajouter le beurre ramolli.
Malaxer la préparation avec les mains puis l'émietter du bout des doigts pour lui donner une consistance sableuse.
L'ajouter sur les fruits en une couche régulière.
Mettre au four 20 minutes environ jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
Servir chaud ou froid.