Bon marché
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Salade de surimi, agrumes et avocat
Ingrédients
- salade batavia (ou autre)
- 140 g de surimi
- 1 pamplemousse
- 1 avocat
- 1 orange
- 3 citrons verts
- 2 oignons
- 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- sauce pimentée liquide
- sel
Préparation
Découper les morceaux de surimi.
Peler à vif le pamplemousse et l'orange. Les détailler en quartiers puis en morceaux.
Peler puis hacher les oignons.
Couper l'avocat. Le peler et le découper en tranches fines, elles-mêmes recoupées en morceaux.
Presser le jus d'un citron sur les tranches d'avocat.
Presser les deux autres citrons. Mettre leur jus dans un bol. Ajouter 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel, quelques gouttes de sauce pimentée, puis mélanger le tout.
Mettre dans un saladier les feuilles de salade, les morceaux de surimi, d'orange, de pamplemeousse et d'avocat. Ajouter l'oignon haché. Arroser avec la sauce.
Servir.
Bonne dégustation.
Découper les morceaux de surimi.
Peler à vif le pamplemousse et l'orange. Les détailler en quartiers puis en morceaux.
Peler puis hacher les oignons.
Couper l'avocat. Le peler et le découper en tranches fines, elles-mêmes recoupées en morceaux.
Presser le jus d'un citron sur les tranches d'avocat.
Presser les deux autres citrons. Mettre leur jus dans un bol. Ajouter 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel, quelques gouttes de sauce pimentée, puis mélanger le tout.
Mettre dans un saladier les feuilles de salade, les morceaux de surimi, d'orange, de pamplemeousse et d'avocat. Ajouter l'oignon haché. Arroser avec la sauce.
Servir.
Bonne dégustation.
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