Brownies de cyril
Ingrédients
- 100g 40g de Chocolat noir
- 60g de Chocolat lait
- 90g de Beurre
- 40g de Farine
- 2 Oeufs
- 100g de Noix de Pécan
- 150g de Sucre
- 1 pincée de sel
- Pour le caramel:
- 80g de Sucre
- 25g d'Eau
Préparation
Faire fondre le chocolat noir avec le chocolat au lait et le beurre au micro ondes.
Mélangez délicatement sans fouettez.
Dans un saladier mélangez délicatement oeufs, sucre .
Ajoutez le chocolat fondu dans le mélange oeufs sucre mélangez, ajoutez la farine et mélangez de nouveau.
Une fois mélangez, ajoutez 40g de chocolat noir et mélangez.
Ajoutez la pincée de sel.
Reservez
Mettre le sucre et l'eau dans une poele et laissez brunir pour obtenir un caramel sans remuez..
Une fois le caramel pris, retirez du feu et versez les noix de pécan et remuez.
Versez les noix de pécan sur un tapis de cuisson et les détacher (faire attention car assez chaud).
Beurrez un plat pas très grand et ajoutez une feuille de papier sulfurisée.
Versez la préparation chocolat dans le plat et ajoutez les noix de pécan en les enfonçant dans la préparation.
Mettre à four chaud 180° pendant environ 20 à 30 mn.
Bonne gourmandise.
Faire fondre le chocolat noir avec le chocolat au lait et le beurre au micro ondes.
Mélangez délicatement sans fouettez.
Dans un saladier mélangez délicatement oeufs, sucre .
Ajoutez le chocolat fondu dans le mélange oeufs sucre mélangez, ajoutez la farine et mélangez de nouveau.
Une fois mélangez, ajoutez 40g de chocolat noir et mélangez.
Ajoutez la pincée de sel.
Reservez
Mettre le sucre et l'eau dans une poele et laissez brunir pour obtenir un caramel sans remuez..
Une fois le caramel pris, retirez du feu et versez les noix de pécan et remuez.
Versez les noix de pécan sur un tapis de cuisson et les détacher (faire attention car assez chaud).
Beurrez un plat pas très grand et ajoutez une feuille de papier sulfurisée.
Versez la préparation chocolat dans le plat et ajoutez les noix de pécan en les enfonçant dans la préparation.
Mettre à four chaud 180° pendant environ 20 à 30 mn.
Bonne gourmandise.
