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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 150°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

  2. Battez les blancs d'oeufs dans un saladier avec un batteur électrique jusqu'à la formation de pics souples.

  3. Ajoutez progressivement le sucre en poudre, en battant jusqu'à ce qu'il soit dissous après chaque addition.

  4. Incorporez l'extrait de vanille, le miel, la farine tamisée, les amandes en poudre et la noix de coco, en deux fois.

  5. Déposez des cuillierées à soupe de la préparation sur la plaque de cuisson, à environ 5 cm. de distance. Parsemez les macarons d'amandes effilées.

  6. Enfournez pour 45 min. environ, puis laissez-les refroidir sur la plaque.

  7. Quand les macarons sont froids, saupoudrez-les de sucre glace tamisé.

  8. Régalez-vous !

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