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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un cul de poule très froid fouetter la crème et le mascarpone

  2. Ajouter le sucre

  3. Fouetter bien la crème

  4. Éplucher la mangue,la couper en cubes

  5. Dans des coupes mettre la mangue

  6. Mettre la crème fouettée dans une poche à douille

  7. Mettre de la chantilly sur la mangue

  8. Parsemer de perles de sucre multicolores

  9. Déguster

  10. Bon appétit

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