Ingrédients
- 2 blancs d'oeufs
- 250g de Ricotta
- 40g de sucre en poudre
- 1 citron BIO
- Coulis de fruits (maison ou pas)
Préparation>
Dans un saladier, mélanger la Ricotta avec le sucre.
Zester le citron et l'ajouter à la préparation.
Fouetter légèrement les blancs d'oeufs -sans les monter en neige- et les ajouter à la préparation et fouetter le tout.
Mettre du coulis de fruits au fond des moules à muffins, verser la préparation par dessus et enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 160°C
Démouler à froid.
Dans un saladier, mélanger la Ricotta avec le sucre.
Zester le citron et l'ajouter à la préparation.
Fouetter légèrement les blancs d'oeufs -sans les monter en neige- et les ajouter à la préparation et fouetter le tout.
Mettre du coulis de fruits au fond des moules à muffins, verser la préparation par dessus et enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 160°C
Démouler à froid.
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