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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier, mélanger la Ricotta avec le sucre.

  2. Zester le citron et l'ajouter à la préparation.

  3. Fouetter légèrement les blancs d'oeufs -sans les monter en neige- et les ajouter à la préparation et fouetter le tout.

  4. Mettre du coulis de fruits au fond des moules à muffins, verser la préparation par dessus et enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 160°C

  5. Démouler à froid.

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