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Ingrédients

  • 50g blé- pois chiches et lentilles corail bio
  • 1 saucisse de Strasbourg
  • 2 petits pois
  • 1 tomate cerise
  • 1 noisette de beurre
  • Sel de l'Himalaya

Préparation
  1. Plongez le mélange blé- pois chices et lentilles corail bio dans un grand volume d'eau bien bouillante .

  2. Laissez cuire 15min puis retirez du feu et égouttez.

  3. Rajoutez une noisette de beurre et un peu de sel de l'Hilaya puis mélangez et dressez la tête du renne dans votre assiette.

  4. Faites cuire les petits pois dans une poêle. Conservez 2 petits pois pour former les yeux du renne. Le reste des petits pois accompagneront le repas dans un petit bol à part.

  5. Faitrs cuire la saucisse au bain marie pendant 4min ou au micro-ondes

  6. Découpez la saucisse dans la longueur et disposez les 2 mormecaux pour faire les bois des rennes.

  7. Lavez la tomate cerises et déposez pour former le.nez.

  8. ****Vous pouvez remplacer le mélange bio par de la purée ou de la semoule

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