Bon marché
10 minutes
Facile
6 Personne(s)
Gâteau à l'ananas caramélisé au lait de coco
Ingrédients
- 200g de farine
- 1 sachet de levure
- 20cl de lait de coco
- 80g de sucre
- 3 oeufs
- 25g de beurre
- 20g de cassonade
- 1/2 ananas
Préparation
Mélanger la farine avec la levure et le sucre.
Battre les oeufs et les mélanger à la préparation sèche (ci-dessus)
Découper des cubes d'ananas et les faire fondre dans une poêle avec le beurre (salé si vous le désirez, petit goût de Bretagne ;) ) puis ajouter la cassonade. Faire caraméliser et réserver.
Ajouter les dans la préparation, mélanger et incorporer soit dans un grand moule (35' de cuisson) ou dans des petits moules comme sur la photo (25' à 30' de cuisson).
Vérifier avec un couteau si le gâteau est bien cuit à l'intérieur.
Démouler, laisser refroidir et déguster :)
Vous pouvez saupoudrer le gâteau d'un peu de coco râpée.
Bon appétit
Mélanger la farine avec la levure et le sucre.
Battre les oeufs et les mélanger à la préparation sèche (ci-dessus)
Découper des cubes d'ananas et les faire fondre dans une poêle avec le beurre (salé si vous le désirez, petit goût de Bretagne ;) ) puis ajouter la cassonade. Faire caraméliser et réserver.
Ajouter les dans la préparation, mélanger et incorporer soit dans un grand moule (35' de cuisson) ou dans des petits moules comme sur la photo (25' à 30' de cuisson).
Vérifier avec un couteau si le gâteau est bien cuit à l'intérieur.
Démouler, laisser refroidir et déguster :)
Vous pouvez saupoudrer le gâteau d'un peu de coco râpée.
Bon appétit
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