Moyen
30 minutes
Moyenne
5 Personne(s)
Tiramisu café
Ingrédients
- 250 grs de mascarpone
- Deux oeufs
- Un sachet de sucré vanillé
- Une cuillère à soupe de sucre
- Une dizaine de biscuits à la cuillère
- Une pincée de sel
- 5 cafés expresso bien serrés
- Un peu de chocolat en poudre
Préparation
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Dans un saladier mélanger les jaunes aux sucres.
Une fois la pâte au ruban,ajouter le mascarpone.
Mélanger.
Faire les expresso.
Dans le saladier mélanger délicatement la pâte au mascarpone aux blancs en neige.
Puis tremper rapidement les biscuits dans le café.
Dresser en mettant au fond des coupes les biscuits recouverts de la crème au mascarpone.
Saupoudrer juste avant de servir de chocolat en poudre.
Déguster bien frais.
Bon appétit.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Dans un saladier mélanger les jaunes aux sucres.
Une fois la pâte au ruban,ajouter le mascarpone.
Mélanger.
Faire les expresso.
Dans le saladier mélanger délicatement la pâte au mascarpone aux blancs en neige.
Puis tremper rapidement les biscuits dans le café.
Dresser en mettant au fond des coupes les biscuits recouverts de la crème au mascarpone.
Saupoudrer juste avant de servir de chocolat en poudre.
Déguster bien frais.
Bon appétit.
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