Moyen
40 minutes
Facile
4 Personne(s)
Curry de crevettes
Ingrédients
- 300 g de crevettes bouquets décortiquées
- 2 briques de lait de coco
- 1 brique de crème fraîche
- 5 cuillères à soupe de curry
- 3 cuillères soupe de cumin
- 2 gros oignons
- 200 g de noix de cajou salée
- 2 cuillères à soupe huile de coco
Préparation
Mettre l’huile de coco dans un wok et faire revenir les oignons.
Ajouter les Crevettes et les faire revenir dans les oignons pendant 3 minutes.
Mélanger 2 cuillères de curry et 2 de cumin.
Ajouter les 2 briques de lait de coco et la brique de crème fraîche.
Ajouter de nouveau 2 cuillères à soupe de curry et 1 de cumin.
Verser les 200 grammes de noix de cajou salées et 100 grammes de raisins secs.
Faire mijoter à feu très doux 20 minutes que la sauce réduise à texture souhaitée.
Servir avec du riz basmati.
Mettre l’huile de coco dans un wok et faire revenir les oignons.
Ajouter les Crevettes et les faire revenir dans les oignons pendant 3 minutes.
Mélanger 2 cuillères de curry et 2 de cumin.
Ajouter les 2 briques de lait de coco et la brique de crème fraîche.
Ajouter de nouveau 2 cuillères à soupe de curry et 1 de cumin.
Verser les 200 grammes de noix de cajou salées et 100 grammes de raisins secs.
Faire mijoter à feu très doux 20 minutes que la sauce réduise à texture souhaitée.
Servir avec du riz basmati.
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