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RECIPE MAIN IMAGE Yakitoris de saumon
Bon marché
15 minutes
Facile
2 Personne(s)

Yakitoris de saumon

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • Saumon frais (ici pour 2 personnes 400g)
  • Un flacon de sauce Yakitori (Kikkoman)
  • Des petits pics à brochettes asiatiques

Préparation

  1. Couper le saumon frais en cubes, pas trop gros, les brochettes étant courtes.

  2. Faire mariner les morceaux dans un bol de sauce yakitori. Plus les morceaux sont imbibés, plus ils caraméliseront à la cuisson et auront ce goût si particulier des yakitoris.

  3. Embrocher les morceaux de saumon ainsi imprégnés (selon la grosseur des morceaux, 3 ou 4 pour chaque brochette).

  4. Les faire saisir sur une plancha (ou une pôele) en les retournant assez régulièrement. Le saumon cuit vite....

  5. Vous aurez en fin de cuisson cette belle couleur caramel et ce goût inimitable de la sauce Yakitori.

  6.  

  7. Astuce : On peut remplacer le saumon par du poulet

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