Bon marché
35 minutes
Facile
2 Personne(s)
Mini brochettes sauce cacahuète
Ingrédients
- 1 avocat
- 1 filet de poulet
- 2 carottes
- 1 tranche d'ananas
- 20 cl de lait de coco
- 40 g de cacahuètes
- 60 g de riz
- 1/2 cuillère à café de jus de citron
Préparation
Mettre l'eau à chauffer dans un récipient et cuire le riz pendant 12 minutes.
Eplucher les carottes, couper en tronçons et cuire 20 minutes dans une casserole d'eau chaude.
Poser votre filet de poulet cuit sur une planche et couper en morceaux, faire de même pour l'avocat et citronez-le pour éviter qu'il ne noircisse.
Dans un petit mixeur, mettre le lait de coco et les cacahuètes afin d'obtenir une pâte épaisse.
Montez les brochettes une à une en alternant selon vos goût poulet et légumes passez-le dans un peu de crème cacahuète et servir le reste dans une coupelle.
Egoutter le riz, présentez-le dans des bols individuels avec des baguettes ( facultatif ).
Bon Appétit.
Mettre l'eau à chauffer dans un récipient et cuire le riz pendant 12 minutes.
Eplucher les carottes, couper en tronçons et cuire 20 minutes dans une casserole d'eau chaude.
Poser votre filet de poulet cuit sur une planche et couper en morceaux, faire de même pour l'avocat et citronez-le pour éviter qu'il ne noircisse.
Dans un petit mixeur, mettre le lait de coco et les cacahuètes afin d'obtenir une pâte épaisse.
Montez les brochettes une à une en alternant selon vos goût poulet et légumes passez-le dans un peu de crème cacahuète et servir le reste dans une coupelle.
Egoutter le riz, présentez-le dans des bols individuels avec des baguettes ( facultatif ).
Bon Appétit.
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