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RECIPE MAIN IMAGE Riz sauté aux crevettes
Moyen
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Riz sauté aux crevettes

4,5  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • Riz basmati
  • Un oignon
  • Une carotte
  • 400 g de crevettes
  • Un oeuf
  • ciboule
  • sauce soja
  • sauce d’huître
  • huile de sésame

Préparation

  1. Faites chauffer le wok. Y mettre un filet d’huile de sésame.

  2. Émincé l’oignon et faites le revenir dans le wok.

  3. Ajouter la carotte coupée en petits cubes.

  4. Ensuite ajouter les crevettes décortiquées.

  5. Faire sauter le tout et y rajouter une cuillère à soupe de sauce d’huître et 3 cuillères à soupe de sauce soja.

  6. Retirer le toit dans une assiette.

  7. Remettre un petit filet d’huile dans le wok et y casser l’œuf.

  8. Remuer pour en faire un œuf brouillé.

  9. Enfin remettre les légumes et crevettes dans le wok, mélanger et rectifier l’assaisonnement si besoin. (On peut aussi mettre un peu de sauce soja sucrée).

  10. Servir dans une assiette et parsemer de ciboule.

  11. Bonne dégustation !

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