Bon marché
35 minutes
Facile
2 Personne(s)
Brochettes de poulet curry coco avec son riz blanc
Ingrédients
- 2 escalopes de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 ml de crème liquide
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 250 ml de lait de coco
- Piment en poudre
- Sel, poivre
- 200 g de riz blanc
Préparation
Dans un saladier mettre le poulet couper en morceaux l'huile d'olive, le curry, le piment puis laisser mariner.
Couper les oignons et l'ail en petits morceaux.
Dans un wok faire revenir les oignons et l'ail dans de l'huile d'olive.
Ajouter le curry, le lait de coco et la crème liquide. Saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
A l'aide de pic à brochette préparer les brochettes au poulet mariné au curry.
Cuire à la poêle les brochettes.
Cuire le riz dans de l'eau salé pendant 10 minutes.
Servir les brochettes avec son riz blanc accompagné de la sauce curry coco.
Dans un saladier mettre le poulet couper en morceaux l'huile d'olive, le curry, le piment puis laisser mariner.
Couper les oignons et l'ail en petits morceaux.
Dans un wok faire revenir les oignons et l'ail dans de l'huile d'olive.
Ajouter le curry, le lait de coco et la crème liquide. Saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
A l'aide de pic à brochette préparer les brochettes au poulet mariné au curry.
Cuire à la poêle les brochettes.
Cuire le riz dans de l'eau salé pendant 10 minutes.
Servir les brochettes avec son riz blanc accompagné de la sauce curry coco.
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