Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Dhal de lentilles corail
Ingrédients
- 200 g de lentilles corail
- 1 brique de lait de coco (200 ml)
- cumin
- curcuma
- huile d'olive
- 1/2 poivron
- 2 tomates
- 1 gros oignon
- ail
- persil
Préparation
Faire cuire les lentilles avec de l'eau pendant 25 minutes.
Pendant ce temps préparer dans une casserole : mettre de l'huile d'olive, ajouter l'oignon en morceaux, le poivron, les tomates et l'ail.
Cuire 15 mn.
Ajouter le persil en fin de cuisson.
Mixer la sauce à la tomate.
Mixer à part les lentilles une fois cuites.
Mélanger dans une cocotte : les lentilles mixées, la sauce tomate mixée, le lait de coco, du cumin et du curcuma.
Faire réchauffer légérement le tout.
Servir avec du pain naans.
Faire cuire les lentilles avec de l'eau pendant 25 minutes.
Pendant ce temps préparer dans une casserole : mettre de l'huile d'olive, ajouter l'oignon en morceaux, le poivron, les tomates et l'ail.
Cuire 15 mn.
Ajouter le persil en fin de cuisson.
Mixer la sauce à la tomate.
Mixer à part les lentilles une fois cuites.
Mélanger dans une cocotte : les lentilles mixées, la sauce tomate mixée, le lait de coco, du cumin et du curcuma.
Faire réchauffer légérement le tout.
Servir avec du pain naans.
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