Moyen
20 minutes
Facile
5 Personne(s)
Panna cotta au chocolat blanc
Ingrédients
- 100g de chocolat blanc
- 30 cl de crème épaisse
- 30 cl de crème fluide
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucré vanillé
- 5 feuilles de gélatines
Préparation
Réunissez les 2 crèmes, le sucre et la vanille dans une casserole posée sur feu moyen et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Ajouter le chocolat cassé en morceaux, retirez du feu et mélangez pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il fonde.
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes.
Egouttez-les et ajoutez-les à la crème. Remuez jusqu'à ce qu'elles soient complètement dissoutes.
Répartissez la panna cotta dans des moules et réfrigérez pendant 8 à 10h.
Réunissez les 2 crèmes, le sucre et la vanille dans une casserole posée sur feu moyen et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Ajouter le chocolat cassé en morceaux, retirez du feu et mélangez pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il fonde.
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes.
Egouttez-les et ajoutez-les à la crème. Remuez jusqu'à ce qu'elles soient complètement dissoutes.
Répartissez la panna cotta dans des moules et réfrigérez pendant 8 à 10h.
Avis de consommateurs
10 Commentaires de Consommateurs