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Ingrédients

  • 250 g viande hachée
  • 1 oignon hachée
  • 1 oeuf
  • Deux tranches de pain de mie imbibées dans du lait
  • Épices : 1 cas d’origan séché, 1 cas de thym séché
  • Sel et poivre
  • 1 filé d’huile d’olive
  • 1 cas de vinaigre
  • 5 a 6 feuilles de menthe fraiche hachée
  • Farine et huile pour la cuisson

Préparation
  1. Mélangez avec les mains tout les ingrédients afin que la viande absorbe bien toute les saveurs
  2. Laisser reposer 30min au frigo
  3. Former des boulettes et les passer dans la farine
  4. Les faire frire dans une poêle avec unpeu d’huile bien chaude
  5. Les servir accompagnées d’une bonne salade greque ou de pain pita

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