Ingrédients
- 250 g viande hachée
- 1 oignon hachée
- 1 oeuf
- Deux tranches de pain de mie imbibées dans du lait
- Épices : 1 cas d’origan séché, 1 cas de thym séché
- Sel et poivre
- 1 filé d’huile d’olive
- 1 cas de vinaigre
- 5 a 6 feuilles de menthe fraiche hachée
- Farine et huile pour la cuisson
Préparation>
- Mélangez avec les mains tout les ingrédients afin que la viande absorbe bien toute les saveurs
- Laisser reposer 30min au frigo
- Former des boulettes et les passer dans la farine
- Les faire frire dans une poêle avec unpeu d’huile bien chaude
- Les servir accompagnées d’une bonne salade greque ou de pain pita
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