Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Poulet basquaise au piment d'Espelette
Ingrédients
- 4 hauts de cuisse de poulet
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 200cl de vin blanc
- 200 g de tomates coupées en 4
- 300g de poivrons en lanières
- Huile d'olive
- 1 café de piment d'Espelette
- Herbes de Provence
Préparation
Dorer le poulet sur une poêle.
Blanchir l'oignon et l'ail dans une cocotte, puis ajouter le poivron et cuire 10 min.
Verser le vin blanc dans la préparation, ajouter le poulet, le laurier, les herbes de Provence, du sel et le piment d'Espelette.
Laisser mijoter 30 min en ajoutant 50cl d'eau 1min avant la fin de la cuisson.
Déguster avec du riz ou du quinoa.
Dorer le poulet sur une poêle.
Blanchir l'oignon et l'ail dans une cocotte, puis ajouter le poivron et cuire 10 min.
Verser le vin blanc dans la préparation, ajouter le poulet, le laurier, les herbes de Provence, du sel et le piment d'Espelette.
Laisser mijoter 30 min en ajoutant 50cl d'eau 1min avant la fin de la cuisson.
Déguster avec du riz ou du quinoa.
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