Salade exotique nouille chinoise mangue coco et lait de coco
Ingrédients
- 300g de nouilles chinoises
- 1 mangue
- 2 cas de coco râpée
- 2 oignons frais
- 70g de cacahuète
- 15 cl de lait de coco
- 2 citrons verts
- huile
- sel et poivre
Préparation>
Cuire les nouilles selon le mode d'emploi, puis égouttez et ajoutez un peu d'huile d'olive
Zestez un citron puis pressez les deux
Mélangez le jus avec le lait de coco et 2 cas d'huile d'olive. Salez et poivrez
Pelez et dénoyautez la mangue. Coupez la en dés
Epluchez les oignons et émincez-les.
Concassez les cacahuètes
Mélangez les nouilles avec la mangue les cacahuètes et les oingons
Parsemez de zeste et de sauce au lait de coco
Cuire les nouilles selon le mode d'emploi, puis égouttez et ajoutez un peu d'huile d'olive
Zestez un citron puis pressez les deux
Mélangez le jus avec le lait de coco et 2 cas d'huile d'olive. Salez et poivrez
Pelez et dénoyautez la mangue. Coupez la en dés
Epluchez les oignons et émincez-les.
Concassez les cacahuètes
Mélangez les nouilles avec la mangue les cacahuètes et les oingons
Parsemez de zeste et de sauce au lait de coco
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