Bon marché
1 heures
Facile
4 Personne(s)
Tarte au camembert et sa pate brisée maison
Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 camembert coulant
- Une douzaine de cerneaux de noix
- 20cl de crème fraiche
- 10cl de lait
- Sel
- 125g de farine
- 2,5 cl d'eau
- 1 jaune d'oeuf
- 62g de beurre
- poivre
Préparation
Pour la pâte brisée :
Mettre la farine, l'eau, une pincée de sel, le jaune d’œuf et le beurre fondu dans un saladier.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Mettre au réfrigérateur 1h minimum.
Rouler la pâte brisée et la mettre dans le moule à tarte.
Découper le camembert en petits morceaux et les déposer sur la pate.
Dans un grand bol, mélanger les 3 oeufs, la crème et le lait.
Verser la préparation sur la pâte.
Ajouter les cerneaux de noix
Faire cuire au four 40 min à 180°C.
Pour la pâte brisée :
Mettre la farine, l'eau, une pincée de sel, le jaune d’œuf et le beurre fondu dans un saladier.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Mettre au réfrigérateur 1h minimum.
Rouler la pâte brisée et la mettre dans le moule à tarte.
Découper le camembert en petits morceaux et les déposer sur la pate.
Dans un grand bol, mélanger les 3 oeufs, la crème et le lait.
Verser la préparation sur la pâte.
Ajouter les cerneaux de noix
Faire cuire au four 40 min à 180°C.
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