Ingrédients
- 1 boite de lait concentré sucré de 397 gr
- 3 oeufs
- 80 gr de farine fluide
- 400 gr de pêche jaune mûre à point
- beurre pour le chemisage du moule
Préparation>
Préchauffer le four à 180°C
Dans un récipient verser la farine et ajouter les oeufs.
Fouetter pour bien homogenéiser.
Incorporer le lait concentré sucré.
Peler et retirer le noyau des pêches.
Les couper en tranches épaisses d'1 centimètre
Beurrer un moule à charnière en couronne
Tapisser le fond du moule avec les pêches
Faire se chevaucher chaque tranche
Verser la pâte sur la dessus
Cuire 35 minutes au four 180°C
Puis 15 minutes à 160°C
Laisser refroidir avant de démouler
Déguster
Préchauffer le four à 180°C
Dans un récipient verser la farine et ajouter les oeufs.
Fouetter pour bien homogenéiser.
Incorporer le lait concentré sucré.
Peler et retirer le noyau des pêches.
Les couper en tranches épaisses d'1 centimètre
Beurrer un moule à charnière en couronne
Tapisser le fond du moule avec les pêches
Faire se chevaucher chaque tranche
Verser la pâte sur la dessus
Cuire 35 minutes au four 180°C
Puis 15 minutes à 160°C
Laisser refroidir avant de démouler
Déguster
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