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Ingrédients

  • 400 gr de pommes-de-terre vitelotte
  • 1 Bain d'huile en casserole ou friteuse

Préparation
  1. Brossez et lavez les pommes-de-terre à l'eau froide sans les peler, et séchez au papier absorbant.

  2. Coupez en fines lamelles.

  3. Chauffez l'huile, et plonger les lamelles de pommes-de-terre, environ 8 mn, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

  4. Egouttez les sur du papier absorbant.

  5. Salez et poivrez généreusement, et dégustez entre amis!

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