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Ingrédients

  • 600 g de griottes ou de cerises fraîches
  • Ou 1 bocal de griottes carrefour
  • 120 g de farine T 45
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 35 cl de lait d’amande
  • 10 cl de crème végétale
  • 70 g de sucre roux ou de vergeoise blonde
  • 1 sachet de Sucre Vanille Madagascar

Préparation
  1.  Laver les cerises, les équeuter et ôter les noyaux

  2.  Vous pouvez préparer ce clafouti avec des cerises en bocal sans noyau ( ex : griottes carrefour dans un pot en verre)

  3.  Préchauffer le four à 180°C (th.6) pendant 10 min.

  4. Dans un saladier, verser la farine, la poudre d'amandes et le sel.

  5. Mélanger et faire un puits

  6. Ajouter le lait d’amande, la crème végétale, le sachet de sucre vanillé

  7.  Bien mélanger pour obtenir un mélange sans grumeaux.

  8. Laisser reposer 30 mn.

  9. Ensuite, graisser un moule et fariner le

  10. Y disposer les cerises et versez dessus la préparation (ou l'inverse)

  11. Faire cuire le clafoutis 45 min en surveillant la cuisson

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