Ingrédients
- 250 grs de mascarpone
- Deux oeufs
- Une dizaine de pavesini
- Un paquet de sucré vanillé
- 40 grs de sucre roux
- 25 cl de café fort
- Un peu de chocolat en poudre
Préparation>
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs
Montez les blancs d'oeufs en neige
Mélangez les sucres aux jaunes d'oeufs
Blanchir le tout
Ajoutez le mascarpone
Melangez
Puis les oeufs en neige
Mélangez délicatement
Trempez les pavesinis dans le café
Puis les mettre dans les coupes
Recouvrir les gâteaux de la crème au mascarpone
Juste avant de servir saupoudrez de chocolat
Bon appétit
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs
Montez les blancs d'oeufs en neige
Mélangez les sucres aux jaunes d'oeufs
Blanchir le tout
Ajoutez le mascarpone
Melangez
Puis les oeufs en neige
Mélangez délicatement
Trempez les pavesinis dans le café
Puis les mettre dans les coupes
Recouvrir les gâteaux de la crème au mascarpone
Juste avant de servir saupoudrez de chocolat
Bon appétit
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