Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Harengs pommes à l'huile
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 1 cuillerée à soupe de vin blanc
- 2 oignons
- 250 g de filets de harengs à l'huile
- 3 cuillerées à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillerée à soupe de ciboulette hachée
- sel
- poivre
Préparation
Faire cuire les pommes de terre non pelées dans de l'eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes
Les égoutter et les peler. Les couper en rondelles épaisses. Les arroser aussitôt de vin blanc. Saler et poivrer.
Peler les oignons. Les couper en fines lamelles et les défaire en anneaux. Egoutter les filets de harengs. Les couper en morceaux. Faire une vinaigrette . Saler et poivrer.
Dans un plat de service, mettre les pommes de terre. Les assaisonner avec la vinaigrette. Ajouter les morceaux de harengs. Parsemer de ciboulette.
Servir tiède.
Bon appétit.
Faire cuire les pommes de terre non pelées dans de l'eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes
Les égoutter et les peler. Les couper en rondelles épaisses. Les arroser aussitôt de vin blanc. Saler et poivrer.
Peler les oignons. Les couper en fines lamelles et les défaire en anneaux. Egoutter les filets de harengs. Les couper en morceaux. Faire une vinaigrette . Saler et poivrer.
Dans un plat de service, mettre les pommes de terre. Les assaisonner avec la vinaigrette. Ajouter les morceaux de harengs. Parsemer de ciboulette.
Servir tiède.
Bon appétit.
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