Bon marché
10 minutes
Facile
7 Personne(s)
Moelleux à la framboise et menthe
Ingrédients
- 3 œufs
- 140 g de sucre
- 80 g de farine
- 80 g de maïzena
- 150g de beurre
- 250 g de framboises
- 10 feuilles de menthe fraîches
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez le four à 180°.
Mixez les framboises avec la menthe et réservez.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en vue d’obtenir une préparation mousseuse.
Rajoutez la farine, puis le beurre, la maïzena , la levure et la pincée de sel .
Dans un moule à cake beurré ou huilé (à votre convenance), déposez la purée de framboises, puis versez par dessus la pâte.
Laissez cuire 35 à 40 minutes en fonction de votre four.
Vérifiez avec un couteau la cuisson. Si vous retirez le couteau et qu’il est propre, le gâteau est cuit.
Démoulez doucement quand le gâteau est froid, en effet les framboises sont dans le fonds et risque de rester dans le moule si vous allez trop vite.
Bonne dégustation.
Préchauffez le four à 180°.
Mixez les framboises avec la menthe et réservez.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en vue d’obtenir une préparation mousseuse.
Rajoutez la farine, puis le beurre, la maïzena , la levure et la pincée de sel .
Dans un moule à cake beurré ou huilé (à votre convenance), déposez la purée de framboises, puis versez par dessus la pâte.
Laissez cuire 35 à 40 minutes en fonction de votre four.
Vérifiez avec un couteau la cuisson. Si vous retirez le couteau et qu’il est propre, le gâteau est cuit.
Démoulez doucement quand le gâteau est froid, en effet les framboises sont dans le fonds et risque de rester dans le moule si vous allez trop vite.
Bonne dégustation.
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