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RECIPE MAIN IMAGE Terrine de truite fumée
Moyen
15 heures
Moyenne
6 Personne(s)

Terrine de truite fumée

4,4  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Faire des lamelles de courgettes

  2. Les blanchir 3 minutes dans de l'eau bouillante salée

  3. Tapisser un moule à cake avec les lamelles de courgettes

  4. Dans un saladier mélanger le Philadelphia, la crème fraîche,le gorgonzola, le persil haché, le sel et le piment d'Espelette

  5. Dans un bol d'eau froide tremper les feuilles de gélatine

  6. Les essorer

  7. Puis les Intégrer au mélange crème fraîche Philadelphia etc

  8. Mettre la moitié du mélange dans le moule à cake

  9. Puis étaler par-dessus les tranches de truite fumée

  10. Recouvrir les truites de l'autre moitié de la préparation

  11. Décorer avec des tomates cerises

  12. Laisser au frais pendant toute la nuit

  13. Bon appétit

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