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Ingrédients

Préparation
  1. Lavez et épluchez les carottes. Râper les assez finement. Pelez l'orange à vif et prélevez les suprêmes afin d'ôter toutes les parties blanches. Détailler les en morceaux. Conservez le jus qui a coulé lors de l'opération.

  2. Mettre ensemble carottes et orange dans un bol ou un petit saladier. Mélangez. Arrosez avec le jus de la moitié d'un citron et le jus d'orange que l'on a conservé.

  3. Dégustez de suite.

  4. Bon appétit.

  5. Il est inutile de presser une autre orange. Les morceaux présents dans la salade suffisent à apporter le jus nécessaire.

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