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Ingrédients

Préparation
  1. Dérouler la pâte feuilletée et la découper pour garnir des moules à tartelettes, garder au frais.

  2. Faire fondre doucement le chocolat praliné avec la crème fraiche.

  3. Dans un récipient battre un oeuf entier un jaune d'oeuf avec la cassonade, ajouter la poudre d'amande puis le chocolat fondu et mélanger.

  4. Mettre le four à chauffer Th 5.

  5. Sortir les tartelettes du frigo, frotter le fond d'un peu de poudre d'amandes et parsemer de fruits en petits morceaux.

  6. Recouvrir du mélange crème amandine pralinée, ajouter quelques cerneaux de noix ( ou autre fruit sec).

  7. Mettre dans le four pendant 20 minutes jusqu'à coloration des bords de la pâte feuilletée.

  8. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et servir.

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