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Ingrédients

Préparation
  1. Ouvrir les hamburgers et badigeonner les fonds avec de l'huile d'olive de citron.

  2. Réserver.

  3. Égoutter le crabe nageur et ensuite le mélanger avec le fromage fouetté, ajouter les 2 cuillères à café d'huile d'olive au citron et la crème fraîche.

  4. Saler, poivrer et réserver.

  5. Couper la tomate en rondelle (pas trop fine).

  6. Emincer la ciboulette et la mélanger à la préparation crabe,fromage fouetté, crème fraîche.

  7. Ensuite monter les hamburgers, en premier mettre un peu de mâche, la rondelle de tomate, la préparation du crabe et finir avec 2 ou 3 rondelles de chorizo.

  8. Mettre au frais environ 30 minutes.

  9. A déguster avec une salade de mâche.

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