Moyen
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Rouleaux de printemps crabe avocat
Ingrédients
- Une boite de crabe nautilus
- Un avocat en lamelles
- une carotte coupée en fins bâtonnets
- Un sachet de vermicelles de haricot mungo
- 6 feuilles de batavia
- un demi bouquet de menthe
- galette de riz rondes
- sauce pour rouleaux de printemps
Préparation
Préparer tous les ingrédients : égoutter le crabe, couper l’avocat en lamelles, tailler la carotte en fins bâtonnets, cuire le vermicelle, laver la salade et la menthe.
Faire tremper la galette de riz dans de l’eau froide pour la ramollir.
Deposer 3 lamelles d’avocat sur la moitié inférieure de la galette.
Mettre du crabe le long de l’avocat.
Ajouter quelques feuilles de menthe.
Poser une feuille de salade.
Sur la salade disposer une poignée de vermicelles.
Mettre quelques bâtonnets de carotte.
Rouler le rouleau de printemps. Pour cela, rabattre la moitié inférieure vers le haut, plier les 2 cotés et rouler jusqu’en haut.
Servir avec une sauce au choix (soja, ...).
Bon appétit!
Préparer tous les ingrédients : égoutter le crabe, couper l’avocat en lamelles, tailler la carotte en fins bâtonnets, cuire le vermicelle, laver la salade et la menthe.
Faire tremper la galette de riz dans de l’eau froide pour la ramollir.
Deposer 3 lamelles d’avocat sur la moitié inférieure de la galette.
Mettre du crabe le long de l’avocat.
Ajouter quelques feuilles de menthe.
Poser une feuille de salade.
Sur la salade disposer une poignée de vermicelles.
Mettre quelques bâtonnets de carotte.
Rouler le rouleau de printemps. Pour cela, rabattre la moitié inférieure vers le haut, plier les 2 cotés et rouler jusqu’en haut.
Servir avec une sauce au choix (soja, ...).
Bon appétit!
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